Menù Spiluso

Uova , Acqua , Formaggio Pecorino Romano DOP , Pepe Nero , Sale , Tonnarelli di pasta fresca all'uovo , Farina

Allergeni: Uova e prodotti a base di uova , Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

Uova , Acqua , Formaggio Pecorino Romano DOP , Pepe Nero , Sale , Tonnarelli di pasta fresca all'uovo , Guanciale (Carne di suino) , Farina , Pepe

Allergeni: Cereali contenenti glutine , Uova e prodotti a base di uova , Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

Melanzane , Scamorza fresca murgiana , Pomodoro , Aglio , Stracciatella , Capocollo , Pepe , Sale , Olio EVO , Farina , Basilico , Uova

Allergeni: Uova e prodotti a base di uova , Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Cereali contenenti glutine

Farina , Sale , Pepe , Acqua , Formaggio Pecorino Romano DOP , Cipolla , Carne di suino , Aromi , Peperoncino

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Ragù da salciccia di Norcia , Formaggio pecorino grattugiato , Carote , Sedano , Concentrato di Pomodoro , Burro , Vino Negroamaro , Farina , Sale , Uova , Pepe , Acqua , Formaggio Pecorino Romano DOP , Carne di suino , Cipolla

Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Cereali contenenti glutine , Sedano e prodotti a base di sedano

Farina , Sale , Uova , Pepe , Acqua , Limone , Gambero rosso , Prezzemolo , Stracciatella

Allergeni: Crostacei e prodotti a base di crostacei , Cereali contenenti glutine , Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

Pasta di grano duro , Frutti di mare , Crostacei , Molluschi , Aglio , Vino , Pomodorini , Prezzemolo , Olio EVO , Cozze , Vongole , Seppia , Gamberi , Cipolla

Allergeni: Pesce e prodotti a base di pesce , Crostacei e prodotti a base di crostacei , Molluschi e prodotti a base di molluschi , Cereali contenenti glutine

Limone , Gamberi , Scampi , Pomodorini , Farina , Sale , Uova , Pepe , Acqua , Ricotta

Allergeni: Crostacei e prodotti a base di crostacei , Uova e prodotti a base di uova , Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Cereali contenenti glutine

Salsiccia di Norcia , Picanha di Black Angus , Coppa di suino , Bombette con coppa di suino , Formaggio

Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

Black Angus Irlandese , Patate

Black Angus Argentino , Rucola , Pomodoro

Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

Tonno , Perle di aceto di balsamo , Purea di patate , Bacon croccante , Aromi

Allergeni: Pesce e prodotti a base di pesce , Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

Polpo , Hummus di ceci , Cicoria

Allergeni: Pesce e prodotti a base di pesce , Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

Calamaro

Allergeni: Cereali contenenti glutine , Pesce e prodotti a base di pesce , Crostacei e prodotti a base di crostacei

Patate , Sale , Uova , Olio , Pangrattato , Costata di maiale , Olio di semi di girasole

Allergeni: Cereali contenenti glutine , Uova e prodotti a base di uova

Patate , Aromi , Olio EVO

Carciofi , Melanzane , Peperoni , Zucchine

Misticanza di campo , Carote , Melanzane , Pomodorini

Burrata , Capocollo , Mozzarella fior di latte , Gorgonzola , Olive nere

Allergeni: Cereali contenenti glutine , Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

Prosciutto cotto Rovagnati , Polpa di pomodoro , Mozzarella fior di latte , Funghi Champignon , Salame dolce tipo Napoli , Olive nere , Carciofi

Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Cereali contenenti glutine

Polpa di pomodoro , 'nduja calabrese , Pancetta , Grana Padano DOP , Mozzarella fior di latte , Rucola , Composta di cipolla rossa di Tropea caramellata

Allergeni: Cereali contenenti glutine , Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

Mozzarella fior di latte , Mortadella , Crema di pistacchio , Burrata , Granella di Pistacchio

Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Cereali contenenti glutine , Frutta a guscio

Mozzarella fior di latte , Fontina Valdostana DOP , Gorgonzola , Scamorza affumicata , Burrata pugliese affumicata

Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Cereali contenenti glutine

Pomodorini gialli semisecchi , Origano , Basilico , Olio all'aglio , Polpa di pomodoro , Pomodorini rossi semisecchi

Allergeni: Cereali contenenti glutine

Speck , Funghi Champignon , Rucola , Polpa di pomodoro , Mozzarella fior di latte , Granella di noci

Allergeni: Cereali contenenti glutine , Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Frutta a guscio

Pomodoro , Ventricina piccante , 'nduja calabrese , Mozzarella

Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Cereali contenenti glutine

Polpa di pomodoro , Mozzarella fior di latte , Basilico

Allergeni: Cereali contenenti glutine , Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

Ventricina piccante , Funghi Champignon , Polpa di pomodoro , Mozzarella fior di latte , Provola piccante

Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Cereali contenenti glutine

Mozzarella fior di latte , Patate , Salsiccia di Norcia , Polpa di pomodoro , Pancetta arrotolata

Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Cereali contenenti glutine

Funghi Champignon , Carciofi , Polpa di pomodoro , Mozzarella fior di latte , Olive nere , Melanzane , Zucchine , Peperoni

Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Cereali contenenti glutine

Mozzarella , Pomodorini gialli semisecchi , Basilico , Polpa di pomodoro

Allergeni: Senape e prodotti a base di senape , Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Cereali contenenti glutine

Mozzarella fior di latte , Guanciale (Carne di suino) , Stracciatella , Basilico , Pomodorini rossi semisecchi

Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Cereali contenenti glutine

Mozzarella fior di latte , Ricotta , Pesto di basilico , Pomodorini gialli semisecchi , Pomodorini rossi semisecchi

Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Cereali contenenti glutine

Mozzarella fior di latte , Salsiccia di Norcia , Friarielli , Burrata pugliese affumicata

Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Cereali contenenti glutine

Mozzarella fior di latte , Mozzarella , Pomodorini gialli semisecchi , Pomodorini rossi semisecchi , Capocollo

Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Cereali contenenti glutine

Olive nere , Acciughe , Origano , Olio all'aglio , Polpa di pomodoro , Basilico , Pomodorini rossi semisecchi , Pomodorini gialli semisecchi

Allergeni: Cereali contenenti glutine , Pesce e prodotti a base di pesce

Prosciutto crudo di Parma DOP , Mozzarella fior di latte , Datterino giallo semisecco , Stracciatella , Pesto di basilico

Allergeni: Cereali contenenti glutine , Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Frutta a guscio

Zucchero , Latte , Destrosio , Limone , Uova , Frutta a guscio , Soia

Allergeni: Uova e prodotti a base di uova , Frutta a guscio , Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Soia e prodotti a base di soia

Uova , Mascarpone , Zucchero , Panna vegetale , Savoiardi , Caffè , Cacao

Allergeni: Uova e prodotti a base di uova , Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Cereali contenenti glutine

Uova , Mascarpone , Zucchero , Cacao , Amaretti , Liquore "Strega" , Pan di spagna , Latte scremato , Lievito , Nocciole , Soia , Mandorle

Allergeni: Uova e prodotti a base di uova , Frutta a guscio , Soia e prodotti a base di soia , Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Cereali contenenti glutine

Zucchero , Amido di patata , Latte , Uova , Frutta a guscio , Soia

Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Frutta a guscio

Zucchero , Latte , Amido di mais , Latte di cocco , Nocciole , Burro , Uova , Soia , Frutta a guscio

Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) , Soia e prodotti a base di soia , Frutta a guscio , Arachidi e prodotti a base di arachidi