La Locanda Ti Li Spilusi - Privacy Policy

INFORMATIVA SUL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI

1. Introduzione e finalità dell’informativa

La presente Informativa sul Trattamento dei Dati Personali (di seguito “Informativa”) è resa ai sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (di seguito “GDPR”) e del D.lgs. 196/2003 e s.m.i. (di seguito “Codice Privacy”). Viene fornita ai Clienti, in qualità di interessati, (al singolare “Utente”), a fronte del trattamento dei dati personali attuato dal Titolare attraverso la piattaforma denominata “RISTOMASTER”.

Lo scopo dell’Informativa è fornire agli interessati (di seguito “Utenti” o singolarmente “Utente”) una chiara e trasparente descrizione di quali dati personali vengano raccolti, delle modalità con cui tali dati vengono trattati, delle finalità del trattamento, dell’ambito di comunicazione dei dati e dei diritti che il GDPR e il Codice Privacy riconoscono agli interessati.

2. Identificazione del Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento è La Locanda Ti Li Spilusi S.r.l., Codice Fiscale e Partita IVA 02122130749, con sede legale in Brindisi (BR), Via Contrada Restinco n. 4 (di seguito “Titolare”).

Dati di contatto del Titolare:

  • Indirizzo postale: Corso Roma 31, 72100 Brindisi (BR)
  • E-mail: [email protected]
  • Telefono: +39 339 202 3577

Qualora sia nominato un Responsabile della Protezione dei Dati (Data Protection Officer, DPO), i relativi contatti saranno forniti su richiesta dell’Utente o resi disponibili sul sito web del Titolare.

3. Tipologia di dati trattati

  1. Dati comuni: nome, cognome, codice fiscale, dati di contatto, residenza e ogni altra informazione idonea a identificare o rendere identificabile una persona fisica.
  2. Dati sensibili/particolari: eventuali dati idonei a rivelare l’origine razziale o etnica, convinzioni religiose o filosofiche, appartenenza sindacale, dati genetici e biometrici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale/orientamento sessuale. Nel contesto di prenotazioni e specifiche richieste dell’Utente (ad es. allergie o intolleranze alimentari), tali informazioni potranno essere trattate esclusivamente nei limiti in cui il loro trattamento sia necessario per soddisfare la richiesta dell’Utente e previa raccolta di un consenso esplicito.
  3. Dati di navigazione: informazioni raccolte automaticamente dai sistemi informatici e dai software che consentono il funzionamento del sito web del Titolare o di eventuali dispositivi (tablet, smartphone) messi a disposizione dell’Utente presso il locale. Tali informazioni includono, a titolo esemplificativo, gli indirizzi IP, i nomi a dominio dei computer utilizzati dall’Utente che si connette al sito, l’orario della richiesta e altri parametri relativi al sistema operativo e all’ambiente informatico dell’Utente.
  4. Cookie e tecnologie analoghe: per ulteriori informazioni si rimanda alla Cookie Policy pubblicata sul sito web del Titolare.

4. Finalità e base giuridica del trattamento

I dati personali dell’Utente sono trattati per le seguenti finalità:

  1. Gestione delle prenotazioni e dei servizi offerti: inclusi la prenotazione dei tavoli, l’erogazione di servizi di connessione Wi-Fi gratuita, l’attivazione di programmi di fidelizzazione e il servizio di lista d’attesa. In questo caso, la base giuridica è l’esecuzione di misure precontrattuali o contrattuali richieste dall’Utente (art. 6, par. 1, lett. b) GDPR).
  2. Adempimenti legali, contabili e fiscali: per adempiere a obblighi previsti da norme di legge, regolamenti e normative europee, nonché da disposizioni impartite da autorità legittimate dalla legge o da organi di vigilanza e controllo. La base giuridica è l’adempimento di obblighi legali (art. 6, par. 1, lett. c) GDPR).
  3. Finalità amministrative e di sicurezza: inclusa l’eventuale identificazione dell’Utente per prevenire e accertare attività illecite, fraudolente o in violazione di disposizioni di legge o di specifiche condizioni contrattuali, per finalità di tutela in sede giudiziaria. La base giuridica è l’interesse legittimo del Titolare (art. 6, par. 1, lett. f) GDPR).
  4. Statistica: raccolta, conservazione ed elaborazione dei dati per analisi statistiche, in forma anonima o aggregata, allo scopo di verificare e migliorare la qualità dei servizi offerti. La base giuridica è l’interesse legittimo del Titolare.
  5. Attività di marketing: previo specifico consenso dell’Utente (art. 6, par. 1, lett. a) GDPR), invio di comunicazioni commerciali, promozionali, newsletter, materiale pubblicitario, ricerche di mercato, sondaggi e indagini di gradimento, tramite strumenti automatizzati (e-mail, sms) e tradizionali (posta cartacea, contatto telefonico con operatore).
  6. Profilazione: previo specifico consenso dell’Utente, analisi delle preferenze e abitudini di consumo dell’Utente, al fine di inviare comunicazioni commerciali mirate e personalizzate. La base giuridica è il consenso dell’Utente.

5. Modalità di trattamento e ambito di comunicazione

Il trattamento dei dati personali avviene mediante strumenti manuali, informatici o telematici, con logiche strettamente correlate alle finalità indicate e, comunque, in modo da garantire la sicurezza e la riservatezza dei dati.

  • Ambito interno: i dati potranno essere trattati da personale del Titolare appositamente incaricato e formato, nell’ambito delle mansioni assegnate.
  • Ambito esterno: i dati potranno essere comunicati a fornitori di servizi necessari al funzionamento dell’attività (ad es. fornitori di servizi informatici, gestori della piattaforma di prenotazione, consulenti contabili e fiscali) o a soggetti terzi nei limiti strettamente necessari e con l’adozione di adeguate garanzie, anche in Paesi extra UE (in tal caso, verranno utilizzati strumenti giuridici conformi al GDPR, come le Clausole Contrattuali Standard).
  • Organi di controllo e autorità giudiziaria: i dati potranno essere comunicati a enti o autorità pubbliche ove previsto dalla legge.

6. Periodo di conservazione dei dati

I dati personali saranno conservati per il tempo strettamente necessario al conseguimento delle finalità per cui sono raccolti e trattati, nel rispetto del principio di minimizzazione di cui all’art. 5, GDPR. In particolare:

  • Per finalità connesse all’erogazione dei servizi e alla gestione delle prenotazioni: i dati saranno conservati per tutta la durata del rapporto contrattuale e, successivamente, per il tempo richiesto dalla normativa in materia contabile e fiscale.
  • Per finalità di marketing e profilazione: i dati saranno conservati fino a revoca del consenso e comunque secondo i limiti temporali stabiliti dalla normativa vigente. Una volta decorsi i termini di conservazione previsti, i dati saranno resi anonimi o cancellati, salvo che non sia necessario conservarli per ulteriori obblighi di legge.

7. Diritti degli interessati

L’Utente può, in qualsiasi momento, esercitare i diritti riconosciuti dagli artt. 15-22 GDPR, tra cui:

  • Diritto di accesso: ottenere la conferma che sia o meno in corso un trattamento di dati personali che lo riguardano e, in tal caso, richiedere l’accesso a tali dati.
  • Diritto di rettifica: ottenere la rettifica dei dati personali inesatti che lo riguardano.
  • Diritto alla cancellazione (oblio): ottenere la cancellazione dei dati personali che lo riguardano quando sussistono le condizioni previste dalla legge.
  • Diritto di limitazione di trattamento: ottenere la limitazione del trattamento dei dati personali.
  • Diritto alla portabilità dei dati: ricevere i dati personali in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico, per trasmetterli a un altro titolare del trattamento.
  • Diritto di opposizione: opporsi in qualsiasi momento al trattamento dei dati personali che lo riguardano, compresa la profilazione.
  • Diritto di revoca del consenso: revocare in qualsiasi momento il consenso prestato, senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prima della revoca.
  • Diritto di proporre reclamo: proporre reclamo all’Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali, qualora ritenga che i propri diritti siano stati violati.

8. Conseguenze della mancata comunicazione dei dati

Il conferimento dei dati personali per le finalità di cui al punto 4 (ad es. gestione delle prenotazioni, adempimenti contrattuali e legali) è necessario per usufruire dei servizi del Titolare. In caso di mancato conferimento, non sarà possibile procedere con la prenotazione o l’erogazione dei servizi richiesti.

Il conferimento dei dati per le finalità di marketing e profilazione è facoltativo e la mancata prestazione del consenso non influisce sulla possibilità di usufruire dei servizi principali.

9. Processi decisionali automatizzati e profilazione

L’eventuale attività di profilazione è limitata alle finalità di marketing e di miglioramento dei servizi offerti. Qualora l’Utente abbia prestato il proprio consenso, il Titolare potrà analizzare preferenze, abitudini di consumo e frequenza di utilizzo dei servizi, al fine di inviare comunicazioni mirate e personalizzate. Non sono adottate decisioni automatizzate che producano effetti giuridici o incidano in modo significativo sull’Utente senza un intervento umano.

10. Modifiche e aggiornamenti dell’Informativa

La presente Informativa potrà essere soggetta a modifiche o aggiornamenti, in particolare a seguito dell’entrata in vigore di nuove disposizioni normative o dell’introduzione di nuovi servizi. In caso di modifiche sostanziali, il Titolare ne darà adeguata comunicazione agli Utenti. Si invita l’Utente a verificare periodicamente il contenuto della presente Informativa.

Ultima modifica: 07/03/2025

11. Come contattare il Titolare o il DPO

Per esercitare i diritti sopra elencati o per ottenere qualsiasi ulteriore informazione in merito al trattamento dei propri dati personali, è possibile contattare il Titolare ai seguenti recapiti:

Qualora sia stato nominato un Responsabile della Protezione dei Dati (DPO), i relativi contatti saranno comunicati su richiesta dell’Utente o resi disponibili sul sito web del Titolare.